THIN CRUST PIZZA (Tanpa Ulen)
Made by : @silvialim18
Recipe by : @xanderskitchen +sedikit modifikasi
.
Bahan :
175 gr tepung segitiga
10 gr susu bubuk
125 gr air hangat
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt ragi instant (fermipan)
1 sdm olive oil
Sejumput garam
.
Topping : Bebas sesuai selera masing-masing
.
Cara Membuat :
1. Pertama2 aktifkan raginya dgn cara campurkan air hangat+fermipan+gula pasir, aduk jadi satu dan biarkan selama 10 menit/hingga berbusa (tanda ragi aktif).
2. Dalam 1 bowl, campur semua bahan dough menjadi satu termasuk ragi yg sudah aktif tsb. Aduk rata hingga bisa dibulatkan saja (tidak perlu sampai kalis dan adonannya emg rada lengket tapi lentur, jadi jangan panik). Lalu tutup dgn plastik wrap, diamkan selama 30 menit.
3. Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari bowl tsb lalu gilas tipis pizza doughnya dan letakkan diatas loyang/pizza pan yg sudah dioles.
4. Tusuk2 adonan pizza dgn garpu lalu panggang terlebih dahulu slama 5 menit.
5. Setelah itu keluarkan dari oven dan berikan toppingnya bebas sesuai selera.
6. Panggang kembali pizzanya sampai matang sesuai oven masing2 (me: 15 menit dgn suhu 200'c dan menggunakan api atas bawah ya). Enjoy!
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3bU3woL
via IFTTT
