SATE LILIT
By : @deviirwantari
.
Bahan :
500 gr ayam filet
4 sdm kelapa parut, sangrai sebentar
15 batang serai ambil putihnya
Minyak goreng untuk menumis
.
Bumbu Halus :
10 bawang merah
5 bawang putih
7 cabe kriting
2 cm kunyit bakar
3 kemiri sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
1 cm trasi bakar
1/2 sdt garam
1 sdt gula Jawa .
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, angkat biarkan dingin
2. Haluskan ayam dg food processsor
3. Tambahkan kelapa sangrai dan bumbu halus yg sudah didinginkan, campur menggunakan food processor sampai semua bahan tercampur rata
4. Siapkan serai, lilitkan bahan sate dalam batang serai. Lakukan sampai habis
5. Siapkan pemanggangan anti lengket panggang sate lilit sampai matang
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/35ZGPxK
via IFTTT
