KUE LUMPUR LABU ANEKA TOPING
By : @sitti_surianti
Bahan :
350 gram labu kuning rebus sampai lembut dengan air secukupnya sampai air menyusut lalu blender sampai menjadi lembut.
600 ml susu segar
50 ml santan instant
3 kuning telur dan 1 telur utuh
2 sdm gula pasir
2 sdm madu bisa skip ganti gula.
1/4 sdt vanili bubuk
1/4 sdt baking powder
1sdt garam
175 gram tepung terigu
75 gram tepung beras.
75 gram margarine lelehkan
2sdm minyak sayur.
Topping:
Meses coklat
Abon
Keju cheddar parut
Cara Membuat :
👉siapkan mangkok besar,masukan telur,gula,vanili,madu,garam,baking powder.
👉mixer kecepatan rendah 1-2 menit sampai gula larut.
👉masukan labu halus,susu,santan,mixer rata.yg gak punya mixer bisa pake wisk.
👉masukan tepung terigu dan tepung beras perlahan,mixer sampai rata tidak bergerindil.diamkan 10 menitan.
👉panaskan cetakan kue lumpur sampai benar2 panas.lalu kecilkan apinya .
👉masukan 1 sendok sayur adonan kecetakan sampai semua cetakan terisi.
👉tutup sebentar bila sudah terlihat mulai setengah kering beri topping,meses,keju parut atau abon.
👉tutup lalu panggang kembali sampai kue matang.
👉angkat dan siap dinikmati.rasanya legit tidak manis dan tidak jug asin moms.adonan ini jadi 24 kue lumpur tergantung besar cetakan.
👉selamat mencoba ya moms. . .
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2Z7UbXv
via IFTTT
