PUTU MAYANG
Made by : @wilyman_kitchen
Support Host : @yantiliaw
Bahan :
110gr tepung beras
15gr tepung tapioka/kanji
150ml santan
Sedikit garam
1 sdm tepung agar2
Caranya :
Aduk rata tepung beras,garam dan santan.
Masak di atas api kecil sampai kental.
Matikan api,masukkan tepung tapioka dan tepung agar2.
Ulen sampai kalis.
Bagi 3 bagian adonnya.beri 2 warna dan 1 biarkan putih.
Masukkan ke piping bag,tekan dan bentuk diatas daun pisang.
Kukus diatas daun pisang selama 5 menit.
Saus Kinca :
100gr gula merah
1 sdm gula pasir
250ml santan kekentalan sedang
Sedikit garam
4 lembar pandan
1 sdm tepung maizena yg dilarukan dengan sedikit air.
Caranya :
Masak semua bahan kecuali larutan maizena.
Setelah mendidih, masukkan larutan maizena.
Siram diatas putu mayang tadi
Porsi : 30 bulatan putu mayang uk.kecil.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2TSxtiO
via IFTTT
