AYAM BUMBU REMPAH KECAP CABE IJO
Oleh : @yulichia88
Bahan :
-1 ekor ayam kampung potong2 sesuai selera
- 1 bungkus bumbu ayam kecap rempah
- Cabe ijo sesuai selera potong2 serong
-Secukupnya kecap manis, kecap asin dan saus tiram
-Secukupnya gula merah, gula pasir dan garam (sesuai selera ya manis dan asinnya)
-Minyak goreng
-Air secukupnya, kuahnya tergantung selera ya banyaknya
-Cabe merah iris sebagai taburan aja
Bumbu Tumbuk Kasar :
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
Cara Membuat :
- Bersihkan ayam, potong sesuai selera, goreng sebentar saja
- Tumis bumbu tumbuk dgn minyak hingga harum, masukkan ayam dan potongan cabe ijo bumbui kecap manis dan kecap asin, saus tiram dan bumbu kecap rempah di aduk2 baru masukkan air, masak hingga air menyusut
- Klo kira2 ayam sdh lumayan empuk baru masukkan gula merah, gula pasir dan garam, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap
- Test rasa trs di angkat, sajikan dgn taburan cabe sebagai hiasan saja, makan pake nasi anget, bumbu kecapnya rempahnya wanginya khas banget
Semoga bisa bermanfaat ya😍😘
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3c3fGMI
via IFTTT
