DADAR GULUNG
By : @sukmawati_rs
Bahan Unti :
300 gr kelapa setengah tua, parut
200 gr gula aren iris
100 ml air
1 daun pandan
Secukupnya garam
Bahan Kulit :
200 gr tepung segitiga
1 sdm tepung tapioka
1 butir telur
415 ml santan cair
Pasta pandan secukupnya .
Minyak untuk oles pan
Cara Membuat :
1. Masak air+gula aren hingga larut, saring. Masukkan semua bahan unti ke pan, aduk rata. Masak hingga meresap. Sisihkan.
2. Aduk semua bahan kulit sampai rata dan halus, saring agar adonan licin.
3. Panaskan pan olesi tipis2 dengan minyak, tunggu hingga benar2 panas. Tuang bahan kulit, ratakan tipis. Biarkan sampai matang.
4. Siapkan satu lembar kulit, beri secukupnya unti. Lipat kanan kirinya dan gulung
5. Siap disajikan.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/36Wna2B
via IFTTT
