Ceker balado pedas manis
by Anis Rahayu
Musim panas pengennya yang pedas-pedas
Bahan-bahan:
1/2 kg ceker ayam
Bumbu :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
7 buah cabai rawit (bisa pakai sesuai selera)
3 buah cabai merah besar
3 butir kemiri
Bumbu tambahan :
1 sdm gula pasir
secukupnya Garam
1 bks Royco sapi
1 saset kecap manis
Minyak goreng untuk menumis bumbu
Langkah:
1. Cuci bersih ceker ayam, lalu rebus kurang lebih 5 menit, angkat, tiriskan
2. Haluskan/blender semua bumbu, bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri sampai halus
3. Tumis bumbu yang sudah halus sampai harum, tambahkan sedikit air. Masukkan daun salam dan daun jeruk
4. Tambahkan garam, gula, dan royco sapi secukupnya / sesuai selera
5. Masukkan ceker ayam yang sudah direbus, aduk sampai bumbu merata
6. Tambahkan 1 saset kecap manis, aduk merata.
7. Tunggu sampai bumbu meresap, angkat lalu sajikan.
from Resep Aneka Ikan https://ift.tt/36gfvvC
Ceker balado pedas manis by Anis Rahayu - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
