Ikan Asap Kuah Santan Pedas
by benhomecook
Bahan-bahan:
5 ekor ikan asap
3 buah cabe merah besar (iris)
3 buah cabe hijau besar (iris)
10 siung bawang merah (iris)
1 btg sereh (geprek)
3 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
1 ruas jahe (geprek)
1 ruas lengkoas (geprek)
10 buah cabe rawit (iris)
10 buah cabe rawit (utuh)
1 buah tomat
1 lt santan
secukupnya Garam dan gula
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
2 btr kemiri
1 ruas kencur
1 sdm gula jawa
2 ruas kunyit
Langkah:
1. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah hingga layu, lalu masukan bumbu halus serta sereh,daun salam,daun jeruk,lengkoas,jahe serta cabe merah dan cabe hijau.masak hingga harum.
2. Masukan santan sambil diaduk hingga mendidih, tambahkan garam dan lada secukupnya lalu masukan ikan asap.
3. Tambahkan cabe rawit utuh dan iris, aduk kembali hingga bumbu meresap dan ikan matang.HAPPY COOKING!!!
from Resep Aneka Ikan https://ift.tt/3dI5qdd
Ikan Asap Kuah Santan Pedas by benhomecook - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
