Nasi gila by Ellen - Resep Masakan

Nasi gila

lauk simpel, dimakan sama nasi putih panas, sesuai namanya, ini isinya macem2, apapun bisa ditambahkan, ada yang menambahkan potongan cakwe, daging, bakso ikan, dll. yahh selera sih.. namanya juga nasi gila, isinya ya suka2, campur2, yang penting enak. hehe

Bahan-bahan:

2 porsi

4 siung bawang putih

2 buah sosis (sy pake sosis fiesta ayam)

4 buah bakso

2 buah telur

1 buah tahu kuning

1 buah daun bawang

5 buah cabai rawit

1 buah bawang bombay (ukuran kecil)

secukupnya kecap manis

secukupnya kecap asin

1 sdm saus tiram (sy pake Lee Kum Kee)

Langkah:

1. Cuci bersih& potong semua bahan

2. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan telur, orak arik, tapi jangan terlalu hancur (saya suka orak arik yang potongannya besar2, klo kecil jadi cepet kering jatuhnya)

3. Lalu masukkan bakso, sosis, bombay, rawit, tahu, tambahkan penyedap, kecap manis & kecap asin. ratakan, koreksi rasa, terakhir masukkan daun bawang, matikan api, sajikan dengan nasi putih hangat