Soto Ceker Bening
by Cici Andriyani | dapurciciandriyani
Bahan-bahan:
500 gr ceker ayam
1 batang sereh
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang bawang daun
1 liter air
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Secukupnya kaldu ayam bubuk
Minyak sayur
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm laos
Langkah:
1. Rebus ceker sampai empuk, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk sampai harum tanak.
3. Madukan ceker, beri air.
4. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa.
5. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap.
6. Matikan api, masukan bawang daun.
from Resep Aneka Ikan https://ift.tt/3bX02lZ
Soto Ceker Bening by Cici Andriyani | dapurciciandriyani Resep Masakan Ikan
