OSENG MERCON
By : @sitinur1792
Bahan :
500gr sandung lamur/tetelan
2 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
Secukupnya garam, kaldu, gula merah
Secukupnya air
Bumbu Halus :
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
150gr cabe rawit merah (sesuai selera)
10 buah cabe merah keriting
1 buah cabe merah
Bahan Taburan :
Secukupnya cabe rawit merah utuh
Langkah :
1. Siapkan semua bahan
2. Cuci bersih sandung lamur/tetelan, rebus sampai empuk lalu potong².
3. Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, serai dan lengkus sampai bumbu wangi dan matang.
4. Masukkan sandung lamur/tetelan, aduk rata. Tambahkan air, garam, gula dan kaldu, aduk rata. Masak sampai matang dan air menyusut.
5. Sesaat sebelum diangkat masukan cabe rawit utuh, aduk², masak sebentar. Sajikan .
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2Cm87Uy
via IFTTT
