Makaroni Schotel
By : @sukmawati_rs
Bahan :
150 gr makaroni elbow, rebus hingga aldente
100 gr fillet ayam cincang
3 buah sosis ayam, potong2 kotak kecil
3 sdm jagung pipil, rebus
3 sdm wortel potong dadu, rebus
2 bawang putih, geprek, cincang halus
2 sdm margarin
3 butir Telur
250 ml susu cair
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula
Secukupnya garam
.
Bahan Topping Saus Putih :
1 sdm margarin
2 sdm Tepung terigu
350 ml Susu cair
Garam secukupnya
Pala secukupnya
Merica bubuk
50 gr Keju cheddar, parut
.
100 gr Keju parut untuk taburan
.
Cara Membuat :
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga layu, masukkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan sosis, jagung dan wortel, aduk rata.
3. Masukkan makaroni, tuang susu cair, bubuhi semua bumbu, masak hingga mendidih angkat, biarkan dingin. Masukkan telur Aduk rata.
4. Tuang ke dalam pinggan tahan panas kemudian saus putih di atasnya (resep di bawah), tabur keju parut.
5. Panggang hingga matang n keju kecoklatan .
.
Saus Putih :
- Panaskan margarin , masukkan terigu, aduk-aduk hingga rata, tuangkan susu sedikit demi sedikit sampai diaduk cepat supaya tidak bergumpal.
- Masukkan susu, keju parut, garam, pala dan merica. Masak hingga mendidih. Angkat.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3dMFdLf
via IFTTT
