KLAPPERTAART
Ala : @mbaiyya
Bahan :
6 kuning telur
120 gram gula pasir
500 ml air kelapa
500 ml susu cair
100 gram susu kental manis
20 gram susu bubuk
100 gram maizena
1 sdt vanila extract
1/4 sdt garam
80 gram butter
Pelengkap :
2 butir kelapa muda kerok
50 gram kenari panggang, cincang halus
cinnamon bubuk
almond keping
Cara Membuat :
Masak susu cair, sisakan sedikit untuk melarutkan maizena dan kuning telur.
Tambahkan gula pasir, skm, susu bubuk, vanila dan air kelapa. Masak hingga mendidih.
Larutkan maizena, kocok lepas susu cair lalu campur. Aduk rata.
Kecilkan api, masukkan larutan kuning telur dan maizena, aduk cepat menggunakan whisk hingga mengental dan meletup letup.
Angkat, masukkan butter, aduk cepat sampai butter meleleh.
Masukkan kelapa muda dan kenari panggang. Tata di loyang lalu taburi cinnamon bubuk dan almond slices.
Sajikan.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2zV18Bf
via IFTTT
