BOMBOLINI
Resep by : @murniasri_sarifudin
Made by : @rondut
Bahan :
125gr tepung protein tinggi (saya komachi)
2gr ragi
55gr cairan (32 susu, 23air tp ada sisa sekitar 1sendok teh air)
23gr gula butir kecil
1butir kuning telur
19gr blueband (saya wisjman)
1jumput garam
.
Filling :
Nutella atau sesuai selera
Cara Membuat :
Uleni semua bahan kecuali blueband n garam *susu jgn masuk semua, sisain dikit, smp tercampur rata, masukkan blueband n garam uleni smp kalis elastis, masukkan sisa susu jika adonan kira2 masih bisa. Uleni lagi.
Timbang adonan @ 30gr, jadi 8-9. Bulatkan, diamkan 15mnt, pipihkan, diamkan lagi 45mnt-1jam
Goreng dgn minyak banyak n dgn api kecil smp matang. Dinginkan, buat lubang dgn sumpit, isi dgn selai. .
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2YtUv11
via IFTTT
