OSENG MERCON BAKSO
By : @tsaniwismono
Bahan :
500 gram bakso sapi ukuran kecil
Bumbu :
150 gram cabe rawit merah
50 gram cabe merah keriting
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm lengkuas, memarkan
1 cm jahe, memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, rajang halus
2 sdt garam
1 sdm gula merah
2 buah jeruk limau
250 ml air
3 sdm minyak goreng
Cara Membuat :
1. Goreng cabe, bawang merah, bawang putih hingga layu, uleg kasar
2. Tumis kembali cabe dan bawang hingga harum dan matang, tambahkan daun salam, lengkuas, jahe, dan daun jeruk. Masukkan air, masak sampai mendidih
3. Masukkan bakso, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Terakhir, kucuri perasan jeruk limau biar wangi, aduk rata, lalu angkat. Sajikan
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/37GW2Vi
via IFTTT
