Bolu Kukus Putih Telur
By : @ani_lia
Bahan :
750 gr putih telur
1 sdt emulsifier
250 gr gula pasir
100 gr Butter (lelehkan)
200 gr terigu protein sedang (ayak)
Cara Membuat :
* panaskan kukusan/klakat
* siapkan loyang (uk. 18cm), oles loyang dan bagian bawah dilapisi kertas roti
* mixer putih telur+emulsifier
* jika sudah berbuih tambahkan gula secara perlahan. Naikkan speed, mixer hingga mengental
* turunkan speed mixer ke yg paling rendah, masukkan tepung
* masukkan butter leleh aduk balik dg spatula hingga homogen/rata
* beri pewarna sesuai selera
* kukus +/- 20menit (sampai matang). Lakukan tes tusuk
Note : krna sy bikin warna yg berlapis, jd lapisan pertama kukus +/- 5 menit, tuang lapisan warna berikutnya. Hingga habis
Semoga bermanfaat
Selamat mencoba
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3fti5l6
via IFTTT
