RISOLES SMOKED BEEF CHEESE
by : @uulfarandfavian
Bikin risoles yuuk, ngomongin risoles nih aku suka sama kulit risoles yg kres kres...hihi makanya aku selalu pake tepung roti tapi balik lagi ke selera yah, kalo suka yg halus yah pake tepung panir..Cemilan hari ini untuk takjil nantii...ga berasa yah puasa udah memasuki hari ke 20...😍😍 kesukaan krucils ku nih...yuk dicoba moms...
Bahan Kulit :
250 gr tepung terigu protein tinggi
2 sdm margarine leleh
2 btr telur
3 sdm susu bubuk
1/2 sdt garam ( secukupnya )
1/4 sdt merica bubuk ( secukupnya )
500 - 550 ml air
Bahan Isian :
250 gr mayonaise
100 gr cheese spread
100 gr keju quick melt/mozarella ( cincang/potong kasar/parut )
2 sdm susu kental manis
1/4 sdt merica bubuk ( secukupnya )
3 butir telur rebus ( iris iris )
3 lembar smoked beef ( potong sesuai selera )
1/2 sdt italian herbs (parsley, oregano, basil) bisa diskip
Pencelup :
1 btr telur, kocok lepas
------------------
Tepung roti kasar
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
Kulit Risoles :
1. Campur tepung terigu, susu bubuk, tambahkan garam, merica dalam wadah, kemudian aduk rata, buat lubang di tengahnya, masukkan air aduk hingga licin. Masukkan telur dan margarine aduk hingga rata.
2. Panaskan wajan datar anti lengket, usahakan api kecil cenderung sedang kemudian tuang sesendok adonan kulit, ratakan hingga membentuk dadar tipis. Lakukan sampai habis.
Isian :
Campurkan semua bahan kecuali telur dan smoked beef, aduk hingga rata.
Penyelesaian :
1. Ambil satu lembar kulit risoles, beri isian taroh telur dan smoked beef. Lipat membentuk amplop kemudian gulung.
2. Celupkan ke dalam kocokan telur kemudian gulingkan di atas tepung roti, lakukan sampai habis.
3. Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Sajikan.
.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2Be0Ju1
via IFTTT
