Klepon
By : @aniktriwina
Bahan :
100 gr tepung ketan putih
10 gr tepung beras
1-2 gr bubuk green tea
1 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
90-100 ml air hangat kuku + 1 tetes pasta pandan
Bahan Isi :
30 gr gula merah serut halus
Bahan Pelengkap :
60 gr kelapa parut kering
40 ml air panas
1/4 sdt garam
√Campur dan kukus 10 menit
Langkah :
- Campur tepung ketan, tepung beras, bubuk green tea, gula, dan garam tuang sedikit" air pasta pandan, ulen ringan hingga bisa dipulung saja ya
- Bagi menjadi beberapa bulatan kecil ( saya jadi 17 butir) ambil 1 taruh isian dan bulatkan lagi
- Rebus dalam air mendidih hingga mengambang dan matang
- Angkat dan langsung gulingkan pada kelapa parut
- Sajikan.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2AbI2GZ
via IFTTT
