BOMBOLONI
By : @meibasuki
Salam Roti Isiiiiiii...👋😁
Maafken Sy tinggal saunaan depan oven dulu ya mau bikin kuker..🙏😁
Semoga bermanfaat🙏🤗 #dirumahaja
Bahan :
250 gr terigu protein sedang/Segitiga Biru
25 gr maizena
40 gr gula halus
3 kuning telur
6 gr ragi instan
1 sachet susu bubuk instan *27 gr
100 ml air es
25 gr margarin
1/4 sdt garam
.
Cara Membuatnya :
1. Campur seluruh bahan, uleni sampe kalis. Sy menguleni menggunakan handmixer pin spiral selama kurleb 15 mnt
2. Bulatkan adonan, tutup dg serbet setengah basah, diamkan 20 mnt
3. Bagi adonan menjadi @40 gr
4. Tutup lg dg serbet, diamkan 30-40 mnt, sampai adonan ringan
5. Panaskan minyak goreng di wajan dg api kecil
6. Goreng sampe matang, api kecil, dengan sekali balik saja agar terbentuk white ring
7. Angkat, tiriskan. Tusuk dari samping, lalu beri isian. Saya pake Nutella. Hidangkan..
.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3gwIY8o
via IFTTT
