Ayam Rica-rica Jawa by : DAPUR CIMOETZ

Ayam Rica-rica Jawa by : DAPUR CIMOETZ | Resep Masakan Ikan

Ayam Rica-rica Jawa
by : DAPUR CIMOETZ

Seperti biasa,,masakan yg berbumbu dasar pasti ngabisin nasi apalagi ini rica rica ayam heeemmm ,mbayangin saja udah nelen ludah ya bunda,,pokoknya enak sekali buat lauk sarapan makan siang atau malam pasti nasi semagicom ludes

Bahan-bahan :
500 gr ayam potong potong sedang
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabe besar
6 buah cabe rawit kriting
5 buah kemiri
2 lmbr daun salam
1 ruas lengkuas
2 btng sereh
Secukupnya kecap manis
Secukupnya garam
Secukpnya gula
Secukupnya minya goreng untuk menumis
Secukupnya air

Langkah :
1. Siapkan bahan Potong ayam sesuai selera,Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar dan cabe keriting

2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan ayam, sereh, lengkuas, daun salam..aduk rata

3. Tambahkan air secukupnya, kecap manis, garam dan gula. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap,ungkep sampai air surut,,aq tambahin bawang goreng untuk taburan biar tambah sedep