Beef Teriyaki ala HokBen
By : Mom Of Radhika
Sengaja ngosongin kulkas karena sebentar lg mau mudik & isi kulkas cuma ada 1/4 kg daging sapi..bosen masak daging disop, disemur, direndang, dibikin empal, dibikin bakso..
sy cari2 resep & ketemulah resep beef teriyaki nya mba @Farah Ayu & rasanya beneran mirip sama beef teriyaki nya HokBen.
Alhamdulillah suami sy suka & minta dimasakin lg lebaran nanti 😊
Bahan-bahan :
250 gr daging sapi tanpa lemak
1 bawang bombay
Bumbu Marinasi :
2 bawang putih haluskan
1 cm jahe haluskan
1 sdm saori (sy: saori saos tiram)
1 sdm kecap asin (sy: merk indofood)
1 sdm madu (sy: madu TJ)
2 sdm kecap manis (sy: kecap bango)
1/2 sdt lada bubuk (sy: ladaku)
1/2 sdm minyak wijen (sy: merk ABC)
Langkah :
1. Potong daging tipis, cuci bersih. Masukkan daging dan bumbu marinasi ke dalam mangkok, diamkan minimal 3 jam di dalam kulkas agar bumbu meresap (sy cuma 2 jam, mumpung krucil tidur jadi cepet2 masak 😄)
2. Tumis dengan sedikit minyak, bisa ditambahkan air sesuai selera. Cek rasa, bisa ditambahkan jika ada yg kurang. Potong bawang bombay, masukkan jika sudah hampir matang. Aduk rata.
3. Note: sy masak kurang lebih 1 jam dengan api kecil & beberapa kali tambah air panas, supaya bumbu meresap & daging empuk.
from Masakan Rumah https://ift.tt/30MmfyY
Beef Teriyaki ala HokBen By : Mom Of Radhika Resep Masakan Ikan
