Daging Suwir Balado
by : Susana Gracia Cathrine
Efek ngiler liat postingan daging balado petenya mba kemarin, kebetulan punya stock daging dikulkas, jadilah hari ini ngikut bikin daging suwir baladonya cuma aku minus peteuy’nya coz mank udah berapa hari ini gak kepasar.. Tapi gpp lah ya.. gak ada si peteuy’nya.. karena kalau ada.. dijamin aku gak bakalan berdiri dari meja makan, saking kalapnya 😆🙈 cuss resepnya
Bahan-bahan :
700 gr daging, rebus hingga empuk lalu suwir kasar (besar” ya)
1 iris jeruk nipis
secukupnya Garam
secukupnya Gula pasur
4 lembar daun jeruk
🥩Sambal Balado :
10 siung bawang merah
15 cabai merah keriting
15 cabai rawit merah
Langkah :
1. Goreng daging yang sudah direbus hingga empuk dan sudah disuwir kasar, sebentar saja (jangan sampai kering ya)angkat, sisihkan.
2. Tumis sambal balado dan daun jeruk, menggunakan minyak bekas menggoreng daging hingga wangi, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
3. Kemudian masukkan daging. Aduk rata dan koreksi rasa. Terakhir beri kucuran air jeruk nipis, aduk rata kembali
4. Sajikan
from Masakan Rumah https://ift.tt/39l4c6A
Daging Suwir Balado by : Susana Gracia Cathrine Resep Masakan Ikan
