Tempe Orek Kering Bumbu Iris Praktis - Enak by : Phie Kitchen | Resep Masakan Ikan

Tempe Orek Kering Bumbu Iris Praktis - Enak
by : Phie Kitchen

Ini makanan favorit si sulung.. Sambil iris iris bawang, sambil ngebayangin senyum cantiknya yang lagi menikmati awal musim semi disana ☺️ Kebayang senangnya dia setiap kali melihat masakan sederhana ini di atas meja meja... sehat sehat selalu ya sayang... 🤗

**Bumbu iris bisa dihaluskan. Akan lebih terasa rasanya 😍

Bahan-bahan :
1 papan tempe
2 sdm gula merah (iris tipis)
3 sdm air asam jawa
1 ruas jari lengkuas geprek
1 ruas jari jahe geprek
1 sdm gula pasir
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya garam
Sedikit air

Bumbu Iris :
5 bh bawang merah
3 bh bawang putih
7 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit
3 lembar daun jeruk

Langkah :
1. Potong tipis tempe, goreng di minyak panas dengan api sedang hingga matang

2. Angkat, tiriskan, biarkan dingin dan benar benar kering tidak berminyak

3. Siapkan semua bumbu. Iris tipis semua bumbu iris. Buang tangkai daun jeruk, iris tipis. Panaskan minyak,tumis semua bumbu hingga harum

4. Masukkan gula merah, air asam, garam lada dan kaldu. Aduk rata Tambahkan sedikit air agar semua bumbu tercampur sempurna. Aduk hingga air meresap. Matikan api. Masukkan tempe yang sudah ditiriskan

5. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dan menempel pada tempe. Angkat, biarkan dingin. Simpan dalam wadah tertutup. Siap disajikan

from Masakan Rumah https://ift.tt/30oX05t
Tempe Orek Kering Bumbu Iris Praktis - Enak by : Phie Kitchen Resep Masakan Ikan