Tumis Sawi Hijau Sosis
By : Pawon Mas Yos
Dari jaman masih kecil suka banget sama yang namanya sayuran.. apalagi si sawi hijau ini. Sayuran yang kudu wajib ada di kulkas. Jadi hampir tiap hari beli ni sayur ke supermarket sebelah. Ini masakan simple banget tp rasa dahsyat luar biasa.. ! Lets go kita eksekusi
Waktu : 20 menit
(Resep untuk 3 porsi)
Bahan-bahan :
2 ikat sayur sawi hijau segar
3 buah sosis sapi (iris tipis bentuk koin)
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
5 buah cabai rawit
2 buah cabai merah kriting
1 sdk makan saus tiram
secukupnya kaldu jamur (kalo ga ada bisa skip)
secukupnya garam + gula pasir
secukupnya lada hitam
sedikit minyak untuk menumis
sedikit air matang
Langkah :
1. Cuci bersih sawi hijau di air yg mengalir. Pastikan ga ada pasir atau kotoran yg Masih menempel.. lalu potong2 dan cuci skali lagi tiriskan
2. Rajang/ iris bawang merah.bawang putih dan cabe rawit + kriting
3. Panasjan sdikit minyak di wajan.. lalu masukan bawang2 an td.. aduk sbntar sampe wangi baru masukkan cabe.. aduk sesekali lalu masukkan irisan sosis kedalamnya aduk lagi hingga setengah matang
4. Masukkan potongan sawi ke dalam wajan. Lalu masuk kan juga saus tiram,sdikit kadlu jamur, gula pasir,lada hitam, sdkit garam (sdikit saja ya karna udah asin sama sais tiram ama kaldu jamurnya td). Aduk hingga tercampur rata
5. Tambah sedikit air.. masak hingga air mendidih. koreksi rasa.. kalo udah oke sip hidangkan..
6. Taraaaa siap disantap sama nasi hangat + telor ceplok
from Masakan Rumah https://ift.tt/2ZJw8OG
Tumis Sawi Hijau Sosis By : Pawon Mas Yos Resep Masakan Ikan
