Ayam Bakar Ungkep
by : Marlina Fiona Hryd
Ayam bakar merupakan menu kesukaan semua orang ya bund, apalagi disajikan dengan aneka sambal dan lalapan segar, duh..duhh...bakal habis tuh nasi satu bakul :-)
Yuuuk bunda bikin sendiri ayam bakar ungkep di rumah, jangan lupa share resepnya ke teman2 yg lain ya, terimakasih dan selamat mencoba :-)
Bahan-bahan :
1/2 ekor ayam (boleh yg udh dipotong2)
3 sdm Minyak goreng untuk menumis bumbu
3 gelas air
Kecap manis
Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1/2 ruas kencur
1 buah tomat uk. Besar
2 buah cabe merah uk. Besar
secukupnya Gula merah
secukupnya Garam
Langkah :
1. Tumis bumbu halus sampai masak, lalu masukkan ayam, tambahkan air, masak sampai kematangan 75% (tertinggal minyak dan bumbu mengendap)
2. Sambil koreksi rasa yah
3. Setelah matang, tinggal dibakar
4. Untuk bumbu oles, bisa kita gunakan bumbu halus yg td mengendap dgn minyak, tinggal tambahkan kecap
5. Masaknya tidak usah terlalu lama Karena ayamnya sdh masak terlebih dahulu
6. Sajikan
from Masakan Rumah https://ift.tt/31gQu2j
Ayam Bakar Ungkep by : Marlina Fiona Hryd Resep Masakan Ikan
