Ayam Sisit
by : Xander's Kitchen
Ayam suwir yg biasa ada di nasi campur bali. Sedeep. Bikinnya gampang. Ayam nya boleh direbus, dikukus kalo sy sih lebih suka dibakar. Lebih wangii
Bahan-bahan :
dada ayam buang kulitnya
jeruk nipis
secukupnya garam, gula
Bumbu yg dihaluskan :
8 btr bawang merah
4 siung bawang putih
sejempol kencur
3 cm kunyit
10 bh cabe keriting + rawit
1 sdt rebon atau terasi
Langkah :
1. Dada ayam diberi jeruk nipis dan garam. Bakar sampai matang. Suwir2
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Beri garam dan gula
3. Masukkan ayam suwir. Aduk rata. Cicipi. Jika terlalu kering boleh tambah sedikit air. Masak sampai bumbu meresap
4. Ini sedeep banget lho. Kalo rajin boleh tambah sate lilit, sambal matah dkk nya jd deh nasi campur bali 😄
from Masakan Rumah https://ift.tt/2XjecbU
Ayam Sisit by : Xander's Kitchen Resep Masakan Ikan
