•Capcay•
by : @dianayupuspitasari
Assalamualaikum..
Hari ni pingin makan capcay, pingin yang berkuah-kuah seger gitu. Isinya, sembarang yang ada di kulkas 😂 tapii yang paling nyenengin, ada jamur kuping nya. Saya tu suka banget makan jamur kuping, kenyel-kenyel gimana gitu kayak makan kulit ayam versi sehat 😄😄😄
.
Seperti biasa, masak capcay itu yang lama bukan nyiapin bumbunya. Tapi nyiapin sayurnya 😂 kupas wortel, iris. Bersihkan sawi putir, disortir mana yang lubang-lubang karna ulat, trus bersihin bunga kok apalagi 😅
.
Bumbu capcay nya ga ribet. Yang penting banyakin bawang putih aja, nanti juga kerasa sedeeepp 😍 kalau saya juga suka banyakin merica, auto dihabisin sendiri semuanya nanti 😹😹
---
Bahan-bahan :
2 batang wortel.
Sawi putih.
Sawi hijau.
Bunga kol.
Jamur kuping.
5 butir bakso.
1 buah cabe merah.
Bumbu :
6 siung bawang putih, cincang.
2 sdm kecap asin.
1 sdm saus tiram.
1 sdt minyak wijen.
1 sdt kaldu bubuk.
Gula garam dan merica, secukupnya.
---
Cara Membuat :
1. Siapkan sayuran. Kupas dan potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Tumis bumbu. Masukan semua bahan capcay. Aduk dan masak dengan api kompor besar. Tambahkan air secukupnya, masukan gula garam dan merica. Koreksi rasa, sajikan selagi hangat.
from Masakan Rumah https://ift.tt/2FtlDr1
•Capcay• by : @dianayupuspitasari Resep Masakan Ikan
