Cumi Bakar Pedas Manis 🐙
by : Susan Mellyani
Beli cumi 1/2 kg cuma dpt 5 😂😂 pas mentahnya gede2 bgt eh pas mateng jd ciut 😄😄 tp ini dr baunya aja udh wangi bgt bumbunya 😋😋 aku panggang pake teflon
Bahan-bahan :
500 g cumi segar,pilih yg besar
1 sdm air asam jawa
secukupnya kecap manis
2 lembar daun salam
lengkuas geprek
Bumbu Halus👇
6 buah cabe merah kriting
10 buah cabe rawit merah (aku skip)
3 buah bawang merah
2 buah bawang putih
2 buah kemiri
1/2 sdt lada
2 cm kunyit
1 sdm gula jawa
Langkah :
1. Bersihkan cumi dr tinta dan plaatik yg di punggungnya,lalu kerat2 jgn smpe putus
2. Masukan air asam jawa dan garam,remas2 hingga keset,cuci kembali dan tiriskan biar airnya turun
3. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam,lengkuas,kecap,gula merah,beri sedikit air,biarkan hingga bumbu mengental
4. Baluri cumi dgn bumbu halus,lalu diamkan 15 menit
5. Panggang cumi hingga matang,lbh enk di panggang di teflon,jika sdh matang semua sajikan yah 😊
from Masakan Rumah https://ift.tt/3k8q36p
Cumi Bakar Pedas Manis 🐙 by : Susan Mellyani Resep Masakan Ikan
