KWETIAU PANGSIT GORENG
By : @seto_beri
Salah satu chinese food kesukaan suami, tapi saya masak ini biasanya pas weekend saat semua anggota keluarga berkumpul.
Yuuuk moms bikin sendiri kwetiau pangsit goreng di rumah, jangan lupa share resepnya ke teman2 yg lain ya, terimakasih dan selamat mencoba :-)
(Resep untuk 2 porsi)
Bahan-bahan :
1/2 bungkus kwetiau basah
7 buah pangsit rebus (isi ayam udang)
Fish ball+otakotak+crabstick
1/2 bawang bombay iris
1 Telur ayam orak arik
1 sdm margarine
1 sdm saos tiram
1 sdt minyak wijen
1 sdt kecap asin
1 sdt kecap ikan
1 sdm saos sambal
Kecap manis sesuai selera (banyak)
Irisan Kol, wortel rebus, sawi botol, tauge dan daun bawang
Sedikit air
Bumbu Ulek :
4 baw.putih
2 kemiri
2 rawit merah
1/2 sdt Ketumbar
1/2 sdt Merica bulat
Kaldu jamur/Royco/gula garam
Caranya :
1. Rebus sebentar kwetiau di air mendidih, langsung tiriskan, hanya untuk mencuci saja
2. Orak arik telur dengan margarine, angkat dan sisihkan
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan margarine sampai harum
4. Masukkan irisan frozen food, tumis hingga berubah warna
5. Masukkan sedikit air (kira2 150ml saja) lalu beri kecap manis, saos tiram, minyak wijen, kecap asin, kecap ikan dan kaldu jamur
6. Masukkan kwetiau dan pangsitnya orak arik telur dan beri kecap lagi jika warna masih pucat
7. Terakhir masukkan sayur2an dan daun bawang lalu masak hingga tercampur
8. Koreksi rasa lalu sajikan 😉
from Masakan Rumah https://ift.tt/3gUN1Mm
KWETIAU PANGSIT GORENG By : @seto_beri Resep Masakan Ikan
