Mie Goreng Jawa by : sukmaaa

Mie Goreng Jawa by : sukmaaa - Resep Masakan

Mie Goreng Jawa
by : sukmaaa

Menemukan resep dari Xander's Kitchen (makasiihh, mbak)
Kepasan mie jadi menu yang bisa menemani bancakan, ditambah cabe iris, makin uwenaakk
Apapun makanannya, bersama mie goreng tuh luar biasa 🤤

Waktu : 30 menit
(Resep untuk 4 porsi)

Bahan-bahan :
1 mie telur (200 gr)
1 butir telur
2 bh pokcoy
1/4 bh kol
1 btg daun bawang
1 btg seledri
7 bh cabe rawit
2 sdm kecap manis
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt lada serbuk
1/2 sdt kaldu jamur

Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 butir kemiri
50 ml kecap asin

Langkah :
1. Didihkan air, rebus mie sampai setengah empuk. Tiriskan. Tambahkan 1 sdm kecap + 1 sdm minyak goreng. Campur rata

2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus + cabe rawit sampai harum

3. Masukkan telur. Orak arik sampai matang

4. Masukkan kol + seledri, tunggu sampai agak layu. Lalu pokcoy + daun bawang. Masukkan lada + garam + gula, koreksi rasa. Tunggu sampai sayuran agak layu