Nasi Kuning dari nasi sisa semalam (ricecooker)
by : Vivi Febriany
Hari ini tema semarak clover makanan dari olahan nasi.
Perdana nyoba bikin nasi kuning dari nasi sisa semalam pakai ricecooker, langsung sukses dan langsung ludes sama anak2 😁
Biasanya klo ada nasi sisa semalam, saya bikin nasi goreng atau cireng nasi.
Kali ini saya bikin jadi nasi kuning hasil intip resepnya mba Dwi, tapi dgn sedikit modif tambahan bumbu ala saya...seperti nasi kuning yg biasa saya masak dari beras.
Bahan-bahan :
2 piring nasi sisa semalam (yg disimpan di kulkas)
2 lembar daun salam
2 batang sereh memarkan
1 ruas lengkuas memarkan
1 bungkus santan instan kara (larutkan dgn 1/2 gelas air)
1 sdt kaldu bubuk
secukupnya Garam
Bumbu Halus :
4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 cm jahe
2 ruas kunyit
Langkah :
1. Rebus bumbu halus, garam, kaldu bubuk, salam, lengkuas dan sereh bersama santan yg dilarutkan dgn 1/2 gelas air dan masak sampai mendidih, setelah mendidih matikan kompor, sisihkan dulu.
2. Siapkan ricecooker, masukkan nasi ke dlm rice cooker, aduk agar tidak menggumpal, lalu tuang air santan yg tdi dimasak beserta semua bumbunya ke dalam ricecooker yg berisi nasi, lalu aduk sampai rata.
3. Setelah nasi rata dgn bumbu, tekan tombol cook. Masak sampai matang..dan siap disajikan.
4. Pelengkapnya sesuai selera ya Bun..klo saya pakai telur dadar, kering tempe dan lalap timun.
Noted : untuk takaran airnya disesuaikan dengan nasinya, klo nasi nya agak lembek air bisa dikurangi, klo nasi saya kebetulan agak kering Krn masuk kulkas.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3aCJhg0
Nasi Kuning dari nasi sisa semalam (ricecooker) by : Vivi Febriany Resep Masakan Ikan
