Nasi TO (Tutug Oncom) Khas Tasik
by : Cici Wibawa
(Resep untuk 2 porsi)
Bahan-bahan :
1/2 potong oncom uk. sedang
2 piring nasi putih
Bumbu Halus :
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
4 buah cabai rawit (sesuai selera)
1 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
2 ruas kencur
Bumbu Pelengkap :
Garam
Gula
Kaldu bubuk
Bahan Pelengkap :
secukupnya Kemangi
secukupnya Minyak goreng
Langkah :
1. Bakar oncom diatas teflon atau bisa dibakar langsung (jangan sampai gosong), hancurkan kasar kemudian sisihkan
2. Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum dan matang
3. Masukkan oncom yang sudah di hancurkan, aduk2 sampai rata tambahkan garam gula dan kaldu bubuk. Masak hingga matang kemudian koreksi rasa
4. Tambahkan kemangi masak hingga layu
5. Setelah matang masukkan nasi putih aduk2 kembali sampai tercampur rata, jangan lupa koreksi rasa
6. Matikan kompor Nasi TO siap disajikan 👌 beri pelengkap seperti lalapan, ikan asin dan lauk lainnya 👍
from Masakan Rumah https://ift.tt/3i47cYt
Nasi TO (Tutug Oncom) Khas Tasik by : Cici Wibawa Resep Masakan Ikan
