Pepes Ikan Patin
by : Ingrid Soebagio
Lama gk nulis resep di cookpad,tumben kok hari gini ada niat dan moodnya ada hihi...
Foto lama sihh tp gpp buat nambah catatan di cookpad
biar bikinnya lumayan ribet..tp rasanya..bikin hoohaa..
Puedesss...mantapppp...makan nasi pa nas kebul- Kebul angetnya bikin nambah- nambah..hehe..
buat pepes itu.. Bungkus- bungkusnya itu yg bikin ribet dan mualesss he he...
Waktu : 30 menit
(Resep untuk 1 porsi)
Bahan-bahan :
1 ekor/250 gr ikan patin yg sudah dibersihkan insang dan kotoran dalam perut
5 buah cabe besar
15 buah cabe rawit
1/2 sdt terasi mentah
3 siung bawang putih ukuran besar
3 siung bawang merah ukuran besar
5 butir kemiri utuh
1 buah tomat ukuran besar
1/2 sdt garam
sejumput gula pasir
secukupnya kemangi
Langkah :
1. Cabe,garam,trasi uleg,bawang Putih,bawang merah,uleg,kemiri uleg,tomat uleg beri gula pasir sedikit uleg kembali sampai halus dan rata.
2. Ambil selembar daun pisang secukupnya,taruh ikan patin dan lumuri dg bumbu Pepes beri kemangi,bungkus,semat dengan lidi.
3. Siapkan dandang berisi air secukupnya,panaskan sampai beruap berbunyi nguing dengan menggunakan api sedang.
4. Masukkan Pepes ke dalam dandang
5. Kukus selama 20 menit atau sampai matang.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3jY3qS1
Pepes Ikan Patin by : Ingrid Soebagio Resep Masakan Ikan
