Sate Kambing Bumbu Kecap Special
by : Nilam Sarwendah
kali ini pengen banget bikin sate. Tapi saya males bikin bumbu kacangnya. Yaudah bumbu kecap aja, orang suami juga sukanya bumbu kecap daripada bumbu kacang.
Satenya saya selingi dengan bawang bombai. Padahal ga sengaja liat bawang bombai tergeletak jadinya pengen nyobain nambahin. Rasanya jadi lebih enaaaak, spesial , padahal bumbunya simpel aja.
Bahan-bahan :
200 gram daging kambing (bagian paha)
1 buah bawang bombay
3 sdm kecap
1 sdm saos tiram
1-2 sdm margarin
1 sdt bawang putih bubuk
(bisa diganti 2 siung bawang putih yan dihaluskan/ diparut)
Secukupnya lada bubuk
Bahan saos kecapnya :
7 cabe rawit iris
5 siung bawang merah iris
1 buah tomat potong dadu kecil
Secukupnya kecap
Langkah :
1. Potong daging kecil2. Potong juga bawang bombay. Tusuk aging kambing dengan pola daging-bawang Bombay-daging-bawang bombay. Sisihkan
2. Campurkan bahan olesan kecap, saos tiram, mentega, lada bubuk. Aduk hingga rata. Oleskan pada sate hingga rata. Diamkan 30 menitan di kulkas. Bakar sate hingga matang.
3. Untuk saos kecapnya tinggal campurkan semua bahan. Aduk2. Ngga usah ditambah garam atau kaldu bubuk ya. Soalnya satenya sudah gurih
4. Sate siap dihidangkan.
from Masakan Rumah https://ift.tt/2YN92Wd
Sate Kambing Bumbu Kecap Special by : Nilam Sarwendah Resep Masakan Ikan
