Steak Tempe by : Mama Albiyan | Resep Masakan Ikan

Steak Tempe
by : Mama Albiyan

Tempe bisa diolah menjadi berbagai macam menu masakan, salah satunya diolah jadi steak. Rasanya gurih dan nikmat, suami dan anak2 sangat suka :-)
Yuukk moms bikin steak tempe sendiri di rumah, jangan lupa share resepnya ke teman2 yg lain ya, terimakasih dan selamat mencoba :-)

Bahan-bahan :
1 papan tempe ukuran sedang
2 sdm terigu
2 sdm tepung bumbu ayam goreng
2 butir putih telur
secukupnya Kaldu jamur/garam

💮 Bumbu Halus :
1/2 sdt lada butir
2 siung bawang putih

💮 Saus Jamur :
1/2 buah bombay (iris kasar)
100 gr jamur kancing kalengan
2 siung bawang putih cincang
2 sdm saus tomat
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm saus lada hitam
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm maizena larutkan dgn sedikit air
500 ml air
secukupnya Kaldu jamur/garam

💮 Pelengkap :
secukupnya Mix vegetables
secukupnya Kentang goreng

Langkah :
1. Kukus tempe hingga matang. Panas2 uleg tempe hingga halus. Masukkan bumbu halus. Aduk rata.

2. Masukkan tepung, putih telur, kaldu jamur/garam secukupnya. Aduk rata. Buat bulatan. Pipihkan.

3. Panaskan teflon.. Beri margarin..panggang tempe hingga kecoklatan di semua sisinya. Angkat dan sisihkan.

4. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Beri air. Masukkan jamur dan semua bahan lainnya. Biarkan mendidih. Koreksi rasa. Jika sudah ok matikan kompor dan siram keatas steak tempe tadi.

from Masakan Rumah https://ift.tt/3idmRF0
Steak Tempe by : Mama Albiyan Resep Masakan Ikan