Urab 3 Sayuran
by : Febie
Ini sayur kesukaan nenek saya, beliau suka memasukan macam-macam sayuran hijau seperti daun singkong dan kangkung 😘😘
Bahan-bahan :
200 gram toge panjang
250 gram kacang panjang, potong pendek
100 gram wortel, potong korek api
100 gram kelapa parut
4 buah cabe rawit
3 buah cabe merah
1 ruas jari kencur
2 siung bawang putih
1 sdt garam
3 siung bawang merah, iris tipis
Langkah :
1. Siapkan sayuran, dicuci bersih, tiriskan
2. Panaskan air di panci, tambahkan sedikit garam, setelah mendidih masukkan wortel, biarkan mendidih 2 menit.
3. Kemudian masukan kacang panjang, teruskan merebus selama 2 menit.
4. Terakhir masukan toge, terus kan merebus selama 1 menit. Matikan api dan biarkan selama 2 menit. Buang air sisa rebusan.
5. Haluskan cabe merah, rawit, kencur dan bawang putih serta garam
6. Tumis bawang merah dengan sedikit minyak goreng sampai berubah warna. Masukan bumbu halus dan kelapa parut, aduk rata, tumis selama 3 menit.
7. Masukan sayuran yang sudah ditiriskan kedalam tumisan bumbu. Aduk rata selama 2 menit biar airnya berkurang.
8. Angkat, dan pindahkan ke piring saji.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3hFgqdM
Urab 3 Sayuran by : Febie Resep Masakan Ikan
