Sate Kambing by : Inez W. | Resep Masakan Ikan

Sate Kambing
by : Inez W.

Menu mainstream saat Hari Raya Idul Adha...tapi bisa banget lho masak sate kambing meskipun hari2 biasa. Yuuuk moms masak sate kambing sendiri di rumah, jangan lupa share resepnya ke teman2 yg lain ya, terimakasih dan selamat mencoba :-)

Waktu : 40 menit

Bahan-bahan :
Daging Kambing
5 buah Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
sedikit Ketumbar
secukupnya Garam
sedikit Gula Jawa
1 buah Timun
1 buah Tomat
1/4 buah Nanas
1 buah Cabe rawit
1 sachet kecil Kecap
secukupnya Lada

Langkah :
1. Potong dadu daging kambing, lalu tusuk dengan tusuk sate. Bumbui dengan bawang merah, bawang putih, garam dan ketumbar yang sudah dihaluskan, tambah sedikit gula jawa.

2. Potong-potong tomat, timun, bawang merah, nanas dan cabe rawit.

3. Bakar di atas batu granito (pakai arang juga bisa, tapi ribet). Bakar tanpa kecap, karena bikin gosong, saya suka kecapnya kalau sudah matang saja.

4. Jika sudah matang, angkat letakkan di piring, siram kecap manis dan hias dengan irisan sayur dan buah sebagai pelengkap, taburkan lada jika suka. Yummy, sate kambing siang dihidangkan.

from Masakan Rumah https://ift.tt/3bwJcv6
Sate Kambing by : Inez W. Resep Masakan Ikan