Tumpeng Mini Nasi Uduk
by : Wina Septiani
Harum wangii semerbak bikin lafar. Pas bgt Si anak gadis pulang sekolah masuk rumah bilang.. wangi bgt nih mih masak apa , dan lagi pepotoan pun udah ga puguh pengen buru2 eksekusi, pas beres lgsg sikaaat.. aq di kasih 2 jempol semoga ga bukan rayuan gombal yah ka 😅
Klo si kembar ttp istiqomah smpe sekarang bilang nya nasi bumblebee 🤣, tapi tadi rikues sma emak nya minta di bikinin nasi optimus prime seketika emak nya lgsg senyum nyanggeyeng aja 😏😏
Bahan-bahan :
1 L nasi
5 batang sereh keparak
4 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
65 ml Santan instan
Secukup nya air
Bumbu Halus :
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 ruas jahe
3 ruas kunyit
Secukup nya garam dan kaldu bubuk
Bahan Pelengkap :
Tempe orek, kentang balado, ayam goreng, telur dadar
Lalap dan sambal
Langkah :
1. Cuci bersih beras sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga harum
3. Masukan daun salam, sereh dan daun jeruk aduk rata hingga bumbu matang
4. Masukan santan dan secukup nya air. Klo aq 200 ml (santan 65ml + air) aduk rata tunggu hingga mendidih tambah kan garam dan kaldu bubuk aduk rata kembali
5. Masukan ke beras yg sudah di cuci bersih aduk rata
6. Lalu masukan ke wadah magicom tambahkan air sesuai takaran yg biasa kalo bikin nasi. Aq pake air panas karena aq tambahkan garam dan kaldu bubuk lagi sampai dapet rasa yg pas aduk2 rata.. lalu buat nasi seperti biasa tunggu ampe matang. Aq 2x cook yah. Cook pertama aduk rata dan masih ada air nya, pas cook ke 2.. sudah matang. sajikan dengan pelengkap lain nya
from Masakan Rumah https://ift.tt/32qoWbv
Tumpeng Mini Nasi Uduk by : Wina Septiani Resep Masakan Ikan
