Ayam Sisit Sere Lemo
by : Mita @arypramita
Favorit anak2 juga. Wajah serem, tapi gak pedes. Kalau untuk orang dewasa bisa ditambah cabai rawit
Bahan-bahan :
1/2 bagian dada ayam
4 buah cabai merah besar
4 siung bawang putih
1 buah terasi ABC
Garam
Gula
Minyak goreng
Langkah :
1. Rebus dada ayam, dengan sedikit garam. Angkat, sisihkan. Lalu sisit/suir
2. Tumis cabai merah, bawang putih. Sampai layu, masukkan terasi. Kalau cabai nya agak gosong sedikit gapapa, jadi makin sadap 😂
3. Haluskan bumbu, kemudian tumis. Tambahkan garam dan gula sesuai selera
4. Masukkan ayam, aduk sampai rata. Kemudian tambahkan air sampai tenggelem
5. Masak sambil sesekali diaduk, sampai air surut. Aduk terus sampai minyaknya keluar
6. Matikan kompor, siram dengan air jeruk lemo/limo. Sajikan. Makan dengan nasi hangat
from Masakan Rumah https://ift.tt/3dMfQd3
Ayam Sisit Sere Lemo by : Mita @arypramita Resep Masakan Ikan
