Bakso Ayam Simple by : Shappy | Resep Masakan Ikan

Bakso Ayam Simple

by : Shappy

resep asli milik Ibu Likha ...ini hasil recook sy

Skaligus jd stock di kulkas utk masak cepet....bakso nya enak lembut kenyal dan resep nya simple

Bahan-bahan :

1/2 kg ayam fillet bagian dada (beku/frozen)

1 bonggol bawang putih goreng utuh

1 sdm merica

1 sdm garam

2 cup (pakai cup beras punya nya rice cooker) tepung tapioka

Langkah :

1. Ayam beku di chopper halus lalu sembari siapkan bahan masukkan dulu di frezer sebentar khasiat pakai ayam beku supaya bakso kenyal (bu likha, 2017)

2. Goreng bawang utuh lalu masukkan dalam wadah

3. Tambahkan garam gula merica dalam wadah

4. Masukkan ayam hasil chopper dan masukkan tepung tapioka lalu aduk rata

5. Bentuk bakso pakai 2 sendok dan masukkan ke dalam air mendidih ; sebelumnya air harus mendidih banget ketika masukkan baksonya air posisikan di level sedang

6. Bakso yg mengapung tanda nya matang

7. Angkat bakso yg mengapung dan rendam di air es atau air dingin mengalir untuk mempertahankan kenyal nya