Chicken Teriyaki aroma bawang putih tanpa minyak by : Akari Papa

Chicken Teriyaki aroma bawang putih tanpa minyak by : Akari Papa | Resep Masakan Ikan

Chicken Teriyaki aroma bawang putih tanpa minyak

Resep ayam teriyaki dengan saus teriyaki original ini ditambah dengan bawang putih sehingga wanginya lebih semerbak. Cocok untuk makan dengan nasi putih hangat. Dijamin enak !

Bahan-bahan :

500 gram Daging Ayam

6 siung Bawang Putih

secukupnya Sagu

secukupnya Wijen

1 sendok teh Merica

Saus Teriyaki :

5 sendok makan Kecap Asin Shoyu

5 sendok makan Gula pasir

5 sendok makan Air

Langkah :

1. Potong bawang putih hingga halus (atau bisa diblender kasar), Masukkan daging, bawang putih dan merica ke dalam kantong plastik, remas hingga bumbu merata dan diamkan di dalam kulkas selama 1 jam agar bumbu meresap

2. Masukkan bumbu saus teriyaki ke dalam wadah dan aduk agar gula larut

3. Keluarkan daging dari kulkas, kemudian balur dengan tepung kanji atau sagu, hingga merata

4. Panaskan panci teflon dengan api sedang. Goreng dahulu bagian kulitnya selama 6 menit (tidak perlu digoyang atau dibalik, cukup didiamkan), hingga kulitnya mengeluarkan minyak dan garing

5. Kemudian balik dan goreng bagian dagingnya sekitar 3 menit, kemudian balik lagi. Kecilkan api, baru masukkan bumbu teriyakinya, aduk hingga rata sehingga bumbu-nya karamel. Sajikan