Udang Saos Padang
by : Melz Kitchen
Kesukaan banget, kalo masak ini dijamin ludes tak bersisa. Sengaja udangnya gk kupas, soalnya seru kalau makan pakai tangan.
Sensasinya beda hehe..😆 Kalo mau kupas jg bole ya, sesuai selera aja.
Yg suka pete, bole pake jg..nikmatnya nambah lg haha....Lets's Cook!😘
Bahan-bahan :
500 gr udang utuh (bersihkan & buang sungut)
1 bh bawang bombay (potong agak besar)
2 ruas jahe (geprak)
2 batang daun bawang (iris miring)
2 bh cabe merah besar (iris miring)
1 bh telor kocok
1 sdm margarin
3 sdm minyak sayur
Secukupnya garam+gula+kaldu bubuk+lada
Bumbu Halus :
3 bh bawang putih
6 buah bawang merah
15 bh cabe merah keriting
Bahan Saos: (campur & aduk rata)
400 ml air
5 sdm sambal botol (me: belibis)
2 sdm saos tomat
1 sdm kecap manis
1 sdm maizena
Langkah :
1. Panaskan margarin+minyak sayur. Masukan bumbu halus+jahe. Masak sampe harum.
2. Masukan udang, cabe merah iris, bawang bombay & daun bawang iris. Aduk sebentar hingga udang berubah warna.
3. Masukan bahan saos lalu bumbui secukupnya garam+gula+kaldu bubuk+lada.
Masak sampai agak mengental. Tes rasa.
4. Terakhir masukan telur kocok. Masak sebentar. Matikan api. Angkat & sajikan.
Voilaa...Udang Saos Padang is ready!😍
from Masakan Rumah https://ift.tt/3kbEhmN
Udang Saos Padang by : Melz Kitchen Resep Masakan Ikan
