CUMI GORENG TEPUNG
by : @magdahlena_brian
Mau bikin olahan cumi yang lain takut pada gak suka...paling suka kalau cumi di goreng gini...yah udah dari pada masak cape² gak di makan...balik lagi menunya cumi goreng tepung...😁
Bahan-bahan :
300 gr cumi ukuran sedang potong
melingkar bentuk cincan.
2 siung bawang putih, haluskan
2 cm jahe, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1 btr telur
Garam secukupnya
Saya tambah kaldu bubuk jamur secukupnya.
.
Pelapis :
5 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
(saya tambah garam, merica & kaldu bubuk jamur sedikit)
Cara Membuat :
1. Bumbui cumi² dengan bawang putih, jahe, merica bubuk dan garam. Remas² sebentar, diamkan minimal 1 jam.
2. Kocok telur, celupkan cumi² ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung pelapis sampai berbalut rata. Cubit² tepung agar cantik tampilan cuminya.
3. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng cumi² sampai matang, sajikan.
Note :
Menggoreng cumi jangan terlalu lama supaya cumi tidak alot. Cukup sekitar 3 menit saja.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3lCOmda
via IFTTT
