Gulai Nangka
by : Inne...💕
Gulai nangka...kesukaan niy...makan pake nasi panas, sambel ijo beuuuh mantap...
Bahan-bahan :
500 gr nangka muda
200 ml santan
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 batang serai
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
5 buah cengkeh
1 bunga lawang
2 cm kayu manis
1 sdm garam
1/2 sdm penyedap rasa
1/2 sdm gula
Bumbu Halus :
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 buah cabe merah
1 sdm ketumbar
1 ruas kunyit
5 buah kemiri
1/2 sdt jintan
Langkah :
1. Rebus nangka empuk beri daun salam, setelah empuk angkat dan buang air rebusan, sisihkan..lalu siapkan bumbu yang akan di haluskan
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang beri air lalu masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, serai, bunga lawang, cengkeh dan kayu manis lalu masukan nangka rebus sampai mendidih
3. Setelah mendidih beri garam, gula dan penyedap lalu masukan santan, koreksi rasa sambil diaduk terus sampai mendidih..setelah siap gulai nangka siap untuk dinikmati..
from Masakan Rumah https://ift.tt/2H7Eglw
Gulai Nangka by : Inne...💕 Resep Masakan Ikan
