Kare Ayam & Sayuran
by : DKitchen
Bahan-bahan :
100 gr daging ayam suwir
1 buah kentang uk sedang
10 buah buncis
1 buah wortel uk sedang
7 buah telur puyuh
65 ml santan instan
400 ml air
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai
1 sdt kaldu jamur
1 batang daun bawang (bawang prei), rajang
Secukupnya gula, garam
Secukupnya minyak goreng utk menumis
Secukupnya bawang goreng
Bumbu halus :
4 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah cabe merah besar, buang bijinya
2 butir kemiri
1/2 sdm ketumbar
1/2 sdt lada putih bubuk
1 cm lengkuas
1/4 sdt jahe bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
Langkah :
1. Haluskan bumbu.
2. Potong sayuran, cuci bersih.
3. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.
4. Tambahkan air, masukkan ayam suwir dan sayuran. Masak hingga sayur lunak. (Terutama kentang)
5. Setelah kematangan cukup, tambahkan santan, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Didihkan.
6. Matikan api, masukkan telur puyuh rebus, daun bawang dan bawang goreng. Sajikan.
from Masakan Rumah https://ift.tt/2IyFma1
Kare Ayam & Sayuran by : DKitchen - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
