Ayam Bakar Bumbu Rujak
by : Dapur Amalia Irene
Minggu2 gini nurutin request suami 3hari yg lalu 🤤🤤🤤🤤 enyakkk minus urap2 ya biasanya kan gandengannya urap2.. ini resep asli dr ibuku
Bahan-bahan :
1 kg ayam bersihkan
Bumbu halus :
14 siung bawang merah
10 cabe merah
Secukupnya cabe rawit
5 siung bawang putih
2 cm kunir
Sejempol laos
6 kemiri
Sejempol asem
1/2 sdt ketumbar
3 lbr daun jeruk
1 sdm garam
Secukupnya kaldu bubuk
2 sdm gula pasir
Langkah :
1. Blender semua bahan halus lalu campur ke dalam penggorengan bersama ayam
2. Rebus ayam bersama bumbu 30menit api sedang
3. Angkat ayam lalu bakar
4. Selagi bakar ayam bumbu halus tumis sampai wangi tambahin minyak sedikit lalu tumis sampai warna agak gelap minyak berkurang
5. Campurkan lg ayam yg sdh dibakar ke bumbu lalu aduk rata
6. Ayam bakar bumbu rujak siap dinikmati selagi hangat
from Masakan Rumah https://ift.tt/3oOEhLp
Ayam Bakar Bumbu Rujak by : Dapur Amalia Irene Resep Masakan Ikan
