AYAM GORENG KALASAN
by : @debbie_ariesthea
Ini ayam goreng ungkep yang kemaren, cocok dikala kalo lagi gak masak tinggal goreng... kelarrrrr 😅 Kali ini aku ungkepnya pake air kelapa, biar ada manis2nya gitu 😅
Semoga kita semua sehat selalu yah 🙏
Bahan2 :
2 ekor Ayam muda
2 btg Sereh, geprek
Lengkuas, geprek
3 lbr Daun salam
700 ml Air kelapa
Garam, merica, kaldu jamur secukupnya
Bumbu Halus :
8 btr Bawang merah
6 siung Bawang putih
2 ruas Kunyit
6 bh Kemiri, sangrai dulu
1 sdm Ketumbar, sangrai dulu
Cara Membuat :
1. Cuci bersih ayam.
2. Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, serai, daun salam. Tambahkan air kelapa biarkan mendidih, lalu masukkan ayam, beri garam, merica dan kaldu jamur secukupnya. Test rasa.
3. Tutup ayam dan aduk sesekali. Masak dengan api kecil. Sampai air menyusut. Matikan api.
4. Goreng ayam dan siap disajikan dengan lalap dan sambal.
from Masakan Rumah https://ift.tt/37QzYcJ
AYAM GORENG KALASAN by : @debbie_ariesthea Resep Masakan Ikan
