BOLU TAPE PANDAN PUTIH TELUR Made by : @rheawulan88

BOLU TAPE PANDAN PUTIH TELUR

Chingudeul

Punya tabungan putih telur yang lumayan banyan di kulkas,kemarin separonya sudah di bikin lidah kucing.Lha kok ya ternyata masih banyak aja sisa nya.Bingung mau di bikin apa lagi,sampe akhirnya kemarin sempat lihat resep ce @vitakwee bolu tape pandan putih telur.Dan pas banget masih punya tape juga,tapi si endapan pandan lagi habis,jadi saya ganti pasta pandan.Tadi nya sempat mikir,bakal gimana ini rasa kue nya,apakah bakalan kempus" kayak sponge gitu,secara kan pake nya cuma putel aja.akhirnya pas setelah mateng langsung cobain sepotong,daaaan speeeechleesss.. cuma bisa bilang dalam hati...parah ini enak banget(bukan lebay,tapi ini nyata).Teksture nya halus dan lembuuuut banget pas di makan nya...recomended pokok nya.

Makasih ce resep nya,ijin share ya🙏

Bahan-bahan :

- 250 gr putih telur(timbang)

- 150 gr tape+ 2 sdm skm+endapan pandan, haluskan(saya 1/2 sdt pasta pandan)

- 120 gr gula pasir

- 100 gr tepung segitiga

- 1 sdm maizena

- 2 sdm susu bubuk fullcream

- 120 gr butter,lelehkan (saya 70gr butter+50gr margarine palmia royal) - 100 gr keju parut(sisain untuk taburan) - 1/2 sdt sp

- 1/2 sdt vanilla extrac

Cara Membuat :

- Mixer putel+sp+gula pasir,selama 15menit dengan speed tinggi.Lalu turunkan kecepatan mixer ke terendah,masukan tape dan vanilla extract,mixer asal rata saja.

- Kemudian masukan tepung terigu+maizena+susu bubuk yg sudah di ayak secara bertahap sambil di aduk balik menggunakan spatula.

- Setelah itu masukan butter leleh,dan aduk balik lagi,pastikan adonan homogen.Terakhir masukan sebagian keju parut,aduk asal rata.

- Masukan ke dalam loyang tulban uk 22cm,yang sudah di poles margarine dan tabur tepung.Lalu taburi adonan dengan sisa keju parut,panggang dalam oven dengan suhu 170' C atau sesuai suhu oven masing",sampai matang dan tes tusuk.