Pan Seared Chicken Drumsticks by : Dapur Cinta ❤

Pan Seared Chicken Drumsticks by : Dapur Cinta ❤ | Resep Masakan Ikan

Pan Seared Chicken Drumsticks

Mencoba kedua kalinya masak ayam ini. Masakan yang pertama aku posting di IG ku, beda di bumbunya aja sih. Ini juga niatnya di posting di IG aja, makanya gak ada foto langkah-langkahnya hehe.

Bahan-bahan :

4 bh paha ayam

Bumbu Marinasi :

1 sdt garam

1/2 sdt lada

Bumbu :

4 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1/4 sdt ketumbar

2 lembar daun salam

1 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1 sdt saus tiram

4 sdm kecap manis

200 ml air

1 sdm margarin

Langkah :

1. Marinasi ayam dengan dibaluri garam dan lada. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.

2. Haluskan bumbu.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu sampai matang.

4. Tambahkan air, lalu bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram dan kecap manis. Aduk-aduk, lalu masukkan ayam sampai terendam air. Diamkan sampai air menyusut.

5. Setelah itu, angkat ayam.

6. Siapkan teflon, olesi dengan mentega. Setelah panas, masukkan ayam. Baluri dengan bumbu sisa masak ayam tadi. Bila bagian bawah sudah agak gosong, balikkan dan baluri lagi dengan bumbu. Jika sudah semua, angkat dan sajikan.