Sate Ayam Bumbu Maranggi
by : Amakigai
Rasanya gurih, manis, bumbunya meresap banget. Worth to try 😊
Yuukk moms bikin sendiri Sate Ayam Bumbu Maranggi di rumah, suami dan anak2 pasti suka, jangan lupa share resepnya ke teman2 yg lain ya, terimakasih dan selamat mencoba :-)
Bahan-bahan :
500 gram dada ayam, potong dadu
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas lengkuas
4 butir kemiri
1 sdm ketumbar
2 sdm madu
Secukupnya kecap manis, merica, mentega, garam
Langkah :
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, ketumbar, merica, madu, kecap manis dan garam secukupnya.
2. Campurkan bumbu halus dengan potongan dada ayam, marinate 1 jam. Lebih baik lagi jika di-marinate semalaman supaya bumbu lebih meresap.
3. Cuci tusuk sate, lalu tusukkan potongan dada ayam berbumbu pada tusuk sate.
4. Campurkan mentega dan kecap. Ini untuk bahan olesan sate. Sisihkan.
5. Siapkan arang, bakar sate. Jika tidak ada, sate bisa dipanggang dengan teflon. Sambil sate dibakar/ dipanggang, oleskan dengan bumbu olesan.
6. Hidangkan sate dengan sambal kecap.
7. Untuk sambal kecapnya tinggal campurkan saja: potongan bawang merah, cabai rawit, tomat, jumlah sesuai selera, beri perasan jeruk nipis, tambahkan kecap manis.
from Masakan Rumah https://ift.tt/37ZCITV
Sate Ayam Bumbu Maranggi by : Amakigai Resep Masakan Ikan
